Apfelschnaps
| Gegenstand | Preis | Gewicht |
|---|---|---|
| Apfelschnaps (Becher) | 8 KM | 1 Pfd. |
| Apfelschnaps (Fässchen)** | 4 SM | 8 Pfd. |
Apfelschnaps: Diese noch stärkere Version von saurem Most wird für gewöhnlich dadurch gewonnen, dass man den sauren Most im Winter gefrieren lässt. Daraufhin wird das Eis entfernt, so dass so viel Wasser wie möglich aus dem Most herausgezogen und der Alkohol konzentriert werden kann.